

Sumak fidanı, Tüplü Meyve Veren
₺218.00 ₺99.00
Sumak fidanlarımız ortalama 1 mt. boyundadır. Hali hazırda meyve vermektedir.
- Açıklama
- Değerlendirmeler (0)
Açıklama
Sumak ağacı, genellikle sumak fidesi olarak satın alınır ve dikilir ve toplamda 200’den fazla türü vardır. Tropik, subtropik ve ılıman iklimlerde yetişmesi ile ünlüdür ve özellikle ondan üretilen sumak baharatı da yetiştirilmesinin sebepleri arasındadır.
Sumak fidesi tek saplı küçük bir ağaca veya çok saplı büyük bir çalılığa dönüşerek büyür. Genelde 4-6 metre boya kadar yükselir ve genişliği de bu kadar olabilir. Bazı nadir vakalarda 10 metreye kadar uzadığı görülmektedir. İlk yıllarında yıllık 30-40 cm kadar büyür ama yaşlandıkça büyüme hızı ciddi şekilde düşer.
Yeni sürgünleri kahverengi ve kadifemsidir ve büyüdükçe renkleri koyulaşır ve süt benzeri akıntı üretir. Sumak yaprakları üst taraflarında yeşil, alt taraflarında ise gri tonlarındadır. Yapraklar sonbaharda renk değiştirirler ve sarı, turuncu ve kırmızıya dönerek özel bir sonbahar rengi oluştururlar.
Sumağın açık yeşil ve dik duran çiçek sağları 20 cm’ye kadar uzarlar ve Haziran-Temmuz civarında çiçek açarlar. Bol miktarda nektar ve polen sundukları için arıların çok dikkatini çekerler. Polinasyon döneminden sonra bu salkımlar koyu kırmızı, kadifemsi çekirdek başları ile dolarlar. Bunlar kış boyunca bitkinin üzerinde kalırlar ve kış aylarında bahçenize renk verirler. Sumağın meyveleri ekşidir ama tam da bu nedenle baharat olarak kullanıma uygundurlar.
Sumak Ağacının Meyveleri ve Sumak Baharatı
Sumak fidesinden büyüyen ağacın tohumları tüketilebilirdir ve bu nedenle sonbahardan kışa kadar toplanabilen sumak meyvesi filizleri toplanıp kurutulabilirler. Hatta ABD’de sumak limonatası adı verilen bir içeceğin üretiminde kullanılır. Bunun için sumağın meyvelerini suda bekletmek ve şeker eklemek yeterli olmaktadır. Kurutulan tohumlar ekşi ve aromatik olduklarından baharat olarak da kullanılabilirler.
Sumak Fidesi Zehirli midir?
Olgun meyveler haricinde sumak ağacı hafifçe zehirlidir. At ve tavşan gibi otçullar için çok miktarda yemek karın ağrısına sebep olabilir. Köpekler de sumak yapraklarına sürtünürlerse hasta olabilirler. Ağacın kesiklerinden ve yaralarından akan süt de cildi tahriş edebilir ve bu nedenle ağaçla uğraşırken eldiven giymek önemlidir.
Sumak Fidesi Nasıl Dikilir?
İlk olarak sumak fideniz için en uygun konumu bulmanız gerekir. Bol güneş alan ve su drenajı iyi olan bir toprak bulun. Toprak orta derecede verimli olsa yeter ancak hafif kumlu olmalı. Ayrıca ağaçlar arasında en az 3 metre bırakmak önerilir. Bunun haricinde çok talepkar bir ağaç değildir ve görece kuru veya nemli yerlerde yetişebilir. Toprağın asidik veya alkali, killi veya kumlu olması pek fark etmez.
Sumak fidesini dikmenin en iyi zamanı sonbahar veya ilkbahar başlarıdır. Ağaç Ekim-Kasım aralığında kış uykusuna daldığı için daha az su ister ve enerjisini yeni kökler geliştirmeye harcayabilir. Eğer ilkbaharda dikerseniz, ilk bir kaç hafta düzenli sulamanız gerekir. Tohumdan yetiştirmek mümkün olsa da fide daha kolay olacaktır.
Fideyi dikmeden önce dikim yerini hazırlamanız gerekir. Bunun için toprağı güzelce sürün ve sadece dikeceğiniz yeri değil, etrafını da sürün. Sonrasında çukuru hazırlayın ve fideyi dikin. Yavaş salan bir gübre ile destekleyebilirsiniz.
Toprak çok kumluysa biraz yüksek kaliteli bahçe toprağı ekleyin. Organik gübre kullanmak uzun vadede ağacınıza besin sağlayacaktır. Fideniz dikildikten sonra çukuru doldurun ve güzelce su verin.
Sumak ağacı çok işgalci olduğundan ve kök sürgünleri ile çoğaldığından ağacı dikerken bir kök engeli de kullanmanız iyi olur. Bu engelin en az 60 cm derinliğe ulaşması gerekir. Böylece sürgünlerin yayılmasına engel olabilirsiniz.
Sumak Fidesinin Bakımı
Sumak ağacının yıl boyunca bakımı kolaydır. Sadece aşırı sıcak yaz aylarında ve bilhassa ilk senesinde sulama ister. Güçlü bir kök sistemi oluşturduktan sonra su ihtiyacını kendisi karşılayabilir. Köklenmesi yüzeyseldir ve bu nedenle ağacın direkt altını kazmayın. Kazmak köklere zarar verebilir. Eğer fakir bir toprakta yetişiyorsa, yıllık olarak biraz gübreleme yapabilirsiniz.
Arada bir problemli görünen dalları budamak haricinde pek budamak gerekmez. Fakat budamanız gerekirse en uygun zaman ilkbahar başıdır. Sütünden etkilenmemek için budama esnasında eldiven takmayı unutmayın.
Sumağın dolgun ve yüzeysel kökleri zarar görecek olursa, enerjisini kök sürgünleri oluşturmaya harcayacaktır. Bu nedenle yıl boyunca köklerin güçlü kalması için ağacın köklerine zarar vermekten kaçının.
Kış Dönemi
Sumak fidesi güçlü bir bitkidir. Bu nedenle bahçede olduğunda soğuktan korumak gerekmez. Ancak özellikle saksıya ektiyseniz, toprağın donma ihtimalinden dolayı bitki zarar görecektir. Bu yüzden saksıdaki bitkileri soğuktan korumak ve biraz izolasyon yapmak gerekebilir.
Sumak Fidesini Kontrol Altında Tutmak
Sumak sonbaharda çok güzel görünse de, her bahçe için uygun değildir. Daha önce dediğimiz gibi çok işgalci bir bitkidir. Bu nedenle ağacı sökerken de dikkat etmek gerekir. Zira toprakta kalacak kök parçaları yeni ağaçlara dönüşebilirler. Ayrıca ağacın bahçenizde giderek yayılmasının bir diğer sebebi ise kuşların onun tohumlarını bahçenize saçmaları da olabilir.
Sumak yetiştirenler için kök sürgünleri problem haline gelebilirler. Kök sürgünlerinin yayılmalarına engel olmak için ağacı budamayın veya köklerine zarar vermeyin. Ayrıca derin bir kök bariyeri koymak da bu probleme engel olur. Hali hazırda kök sürgünleri ile probleminiz varsa, bunları ortadan kaldırmanın en iyi yolu düzenli olarak kesmektir. Odunlaşmış büyük sürgünleri olabildiğince çok kök keserek ortadan kaldırmaya çalışın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.