Kırkkilitotu 10 Adet

Yalancı iğde geçmiş senelerde pek popüler bir bitki değildi ancak son zamanlarda pek çok bahçede görmek mümkün. Bunun sebepleri arasında çok yıllık olması, göze hoş görünmesi ve sunduğu meyvelerin pek çok kullanım alanının bulunmasının yanında sağlığa faydalı olması bulunuyor.

Yalancı iğde zeytin ağacı ile akraba bir bitkidir ve hem Asya hem de Amerika kıtasında, ayrıca Avrupa’nın pek çok yerinde yetişmektedir. Doğada yetişmesine rağmen günümüzde ticari olarak ve ayrıca ev bahçelerinde yetiştirildiği de görülmektedir.

6 metre boya ulaşabilen yalancı iğde, parlak turuncu meyveleri ile dikkatleri üzerine çeker. Yaprakları ise gri tonlarına sahiptir. Çiçekleri ise özellikle Mart ile Mayıs ayları arasında görülür. Ancak bir bitkide sadece erkek veya dişi çiçekler bulunuyor ve bu nedenle dişi bir bitkiniz varsa döllenmesi için yakınlarda erkek bir bitkinin de olması gerekir. Ayrıca meyveleri de doğal olarak sadece dişi olanları tarafından üretilir.

Yalancı İğdenin Gelişim Koşulları

Yetiştirmesi çok zor olmayan bir bitki olduğu için yalancı iğde pek çok bahçe için uygun olur.

Onu Ekim ile Kasım ayları arasında veya Şubat sonlarında dikmek en iyisidir Havadar, kumlu toprakları sever ve toprağın hafif asidik veya hafif alkali olması onun için uygundur. Dikerlerken havalandırmayı iyileştirmek için ağır toprakları en az üçte bir oranında kumla desteklemeniz gerekir. Toprak ne kadar hafif olursa o kadar az kum ihtiyacınız olur. Eğer bahçenizde hali hazırda çok kumlu bir toprak varsa, verimi arttırmak için birebir oranda bahçe toprağı ekleyebilirsiniz. Bunun için fosfor bakımından zengin ancak nitrojen bakımından çok zengin olmayan bir kompost seçin.

Yalancı iğde için güneş ışığı önemlidir. Gelişmek için bol miktarda ışığa ihtiyaç duyar ve yeterince ışık olmazsa dişi bitkilerin meyvesi çıkmaz. Bu nedenle başka ağaçların gölgesinin olmadığı güneşli bir nokta ideal olacaktır.

Yalancı iğde geniş ve yayılımcı bir bitkidir. Bu nedenle gelişmesi için yeterince yer bırakmak adına başka bitkilerden en az üç metre uzağa koymalısınız. Bahçenin toprağına yayılım gösterir ve bu nedenle bir kök engeli koymak ve fazladan filizleri budamak önemlidir.

Ayrıca hem erkek hem de dişisini dikmeniz gerektiği için, erkeği rüzgarın dişiye doğru estiği noktaya dikmeyi unutmayın. Böylece erkeğin polenleri dişinin çiçeklerine ulaşacaktır.

Yalancı İğde Bakımı

Yalancı iğde çok dayanıklıdır ve bakımı kolaydır ancak bitkinin sağlıklı kalmasını sağlamak için bir kaç şeye dikkat etmek gerekir.

Su ve Gübreleme

Yalancı iğde susuzluğa çok dirençlidir ve bu nedenle doğru düzgün sulama ihtiyacı yoktur. Ancak saksıya diktiyseniz sıcak yaz aylarında arada bir sulamak faydalı olacaktır. Ancak bitki fazla suyu sevmediğinden saksının altındaki drenaj delikleri iyi olmalıdır.

Yalancı iğde besin bakımından da pek talepkar değildir ve kendi nitrojen ihtiyacını giderebilir ve genelde kendini gübreler. Dikerken buna dikkat edin. Ancak özellikle genç olanları kendilerini o kadar iyi gübrelemezler ve bu nedenle iyi bir kompost veya besinlerini yavaş salan bir gübre uygun olacaktır. Saksıdaki bitkilerin de toprağın sınırlı olmasından dolayı gübreye ihtiyacı olur.

Budama

Bol miktarda meyve almak için bitkinin budanması çok önemlidir. Eğer dalları meyveleri toplarken kesiyorsanız budamaya çok gerek olmaz fakat çok genç filizlere zarar vermeyin çünkü bunlar gelecek senenin çiçek ve meyveleri olacaklardır.

Eğer meyveyi toplamak için dalları kesmiyorsanız, dişi yalancı iğdenizi bahçeye diktiğiniz sene ve sonrasında kış aylarında iki senede bir budamayı unutmayın. Erkek türlerini ise üç dört sene budamayabilirsiniz. Ancak gelecek mevsime yeterince polen üretmesi için filizlerin sadece yarısını kesin. Bitkiniz çok yoğun bir gelişim gösteriyorsa ölü dalları kesebilir ve biraz inceltebilirsiniz. Böylece iç kısımlara yeterince ışık ulaşması sağlanabilir.

Eğer birden fazla dişi yalancı iğdeniz varsa, onları farklı senelerde budayın, böylece yıllık hasat miktarınızın fazla olmasını sağlayabilirsiniz.

Kış Ayları

Yalancı iğde her türlü iklim ve sıcaklığa dayanabilir ve -43 derecede bile dayandığı görülmektedir. Ancak genç bir bitkiniz varsa ilk kışını bir serada geçirmesi daha uygun olacaktır.

Yalancı İğde Zehirli Midir?

Dikenli ve pek dostça olmayan görüntüsünün aksine bu bitkinin hiç bir yeri zehirli değildir. Hatta meyveleri çok sağlıklı ve lezzetlidir.

Yalancı İğde Hasadı

Yalancı iğdenin meyveleri Eylül ile Ekim ayları arasında olgunlaşır ancak bazı türleri Ağustos sonlarında da hazır olabilir. Meyveler en parlak renklerini aldıklarında, toplama zamanı gelmiştir. Hatta baharda bile toplanabilirler ancak bu dönemde meyvelerin pek tadı olmaz.

Ancak dikenleri toplama sürecini zorlaştırır. Yaralanmamak için kalın eldivenler giyilmelidir. Ayrıca çatalla dallardan toplamak daha kolay olabilir.

Meyveler ne kadar geç toplanırlarsa, dallardan sallayarak düşürmek ve altındaki bezle yakalamak daha kolay olacaktır. Ancak meyvenin dallara ne kadar sıkı bağlı olduğu türüne de bağlıdır. Ayrıca tüm dalları küçük parçalar halinde kesebilir ve sonra şok dondurma yaparak meyveleri kolayca dökebilirsiniz.

Yalancı İğdenin Kullanımı

Yalancı iğdenin meyveleri tatlı ve ekşi tattadırlar ve beta karotence zengin oldukları gibi C, E ve B12 vitamini bakımından da zenginlerdir. Meyveler aynı zamanda anti-inflamatuvar etki gösterirler ve soğuk algınlığı ile ateşi önlemeye yardımcı olurlar. Düzenli olarak suyunu içmek gebeler için vitamin alımı amacıyla önerilmektedir.

Bu meyveyi çiğ yemek mümkün olsa da piştiğinde tadı daha iyi olur. Püre yapılabilir, meyve suyu olabilir, marmelat ve reçeli hazırlanabilir, şurubu ve likörü bile yapılabilir. Eğer kurutmayı seçerseniz çay olabilir ve hatta tozu bile yapılabilir. Presleyerek yağını elde edebilirsiniz.