Beyaz Çilek Fidesi Saksıda

Beyaz çilek kendine has bir aroma sahibi olan ve ananasa benzer bir tada sahip özel bir bitki. Ancak tadının aksine görünüm olarak beyaz bir çileği andırdığı için beyaz çilek olarak adlandırılıyor. Temel olarak Şili kökenli olan bir bitki olmasına rağmen beyaz çilek fidesinin Hollanda üzerinden Avrupa ve ülkemize getirilmesi bizleri bu lezzetle buluşturdu.

Tohumdan değil de sadece sürgünlerden çoğaltılabilen bir bitki olmasından dolayı dönem dönem fidesini bulmak oldukça zor olabiliyordu. Neyse ki günümüzde bahçeleriniz için kolayca bulabileceğiniz bir fide haline geldi.

Normal çileği yetiştirme konusunda biraz deneyiminiz varsa beyaz çilek de kolay olacaktır ancak bilmeyenler için detaylarına da biraz değinelim.

Beyaz Çilek Nedir?

Açık pembe veya hafif turuncu renkte olan beyaz çilek, görüntü olarak çileğe benzer ama üzerinde kırmızı noktalar vardır. Her ne kadar bazıları onun genetik mühendislik ürünü olduğunu düşünse de tamamen doğal çapraz polinasyon ile elde edildiğini belirtmek gerekiyor.

Beyaz Çilek Fidesinin Bakımı Nasıl Olmalı?

Eğer kırmızı çilek yetiştirme deneyiminiz varsa, beyaz çileği kolaylıkla yetiştirebilirsiniz çünkü benzer bir bakım ister.

Beyaz çileğin yeri kaplayan ve alçaktan ilerleyen yapısı sürgünleri ile kırmızı çileği anımsatır ve bu nedenle sarmaşık gibi kaplama eğilimi vardır. Diğer çilek bitkilerine görece çok benzer ve tadından bahar aylarındaki beyaz çiçeklerine kadar ayırt etmesi deneyimsiz gözler için zordur.

Ancak meyvenin kendisi kırmızı çileğe göre biraz daha küçüktür ve üstünde kırmızı çekirdekler çıktıklarında toplanmaya hazır demektir.

Işık

Beyaz çileğin bol bol güneşe ihtiyacı vardır ve bu nedenle her gün en az altı saat boyunca direkt güneş ışığı alacağı bir lokasyona dikilmesi gerekir. Çok yıllık bir bitki olduğundan dolayı seçilen noktada uzun süre kalacağını unutmayın. Bu nedenle akıllıca bir noktaya dikmek önemli olacaktır.

Toprak

Beyaz çilek zengin topraklarda yetişir ve bu nedenle kompost yahut gübre ile desteklemek gerekecektir. Çilek gibi yüzeysel kökleri vardır ve hafif asidik toprakları sever. pH değeri 5.5-6.5 arasında olan topraklar ideal olacaklardır. Ayrıca toprağın su drenajının iyi olması gerekir çünkü köklerinin su içinde kalmasından pek hoşlanmaz.

Su

Toprağın nemli kalması ama ıslak ve su içinde olmaması gerekir. Damlama sulama sistemi tercih edilebilir ancak mecburi de değildir. Toprağın su drenajı iyi olursa kökleri su içinde kalmaz ve büyümesi engellenmez. Sonbahar bitiminde sulamayı azaltarak bitkiyi kışa hazırlamak gerekir.

Sıcaklık ve Nem

Beyaz çilek 21 derece gibi serin iklimleri tercih eder ve pek nem sevmez. Yazın sıcak havaları, nemi ve güçlü kurutucu rüzgarları da pek tercih etmez.

Gübreleme

Devamlı olarak meyve veren beyaz çilek fidesinin yüksek fosforlu ve potasyumlu bir gübreye iki dört haftada bir ihtiyacı olur. Ancak dışarısı çok sıcakken gübre vermeyin çünkü bu durum fideyi strese sokabilir ve zarar verebilir.

Ayrıca azot değeri çok yüksek gübreleri tercih etmeyin çünkü bunlar bitkinin büyümesini sağlasalar da zayıf kalmasına yol açarlar. Havalar serinlemeye başladığında gübre miktarını azaltın çünkü kış gelmeden sertleşmesi gerekir.

Malçlama

Beyaz çilek fidenizi diktikten sonra dibini biraz samanla malçlayın. Bu uygulama yabani otları azaltır, toprak sıcaklığını düşürür ve meyvelerin çamurdan uzak kalmasını sağlayarak temiz olmalarına yardımcı olur. Bahar başında don tehlikesi geçtiğinde bunları kaldırabilirsiniz.

Dikim Süreci

Beyaz çilek fidesini dikmeden önce alanın hazırlanması çok önemlidir çünkü bitki seneler boyunca aynı noktada kalacaktır.

Güneşli, yabani otların olmadığı ve mümkün mertebe güneye bakan bir konum seçin. Ayrıca diğer ağaç ve gölge kaynaklarından uzakta olsun.

Ayrıca daha önceden biber, domates veya patlıcan yetiştirilmiş toprakları tercih etmemeniz iyi olacaktır. Çünkü bu bitkiler Verticillium Fusarium, Phytophthora veya diğer mantar kaynaklı hastalıkları toprakta yayma eğilimleri vardır ve bunlar beyaz çileğe iyi gelmezler. Maalesef bu hastalıklar toprakta dört yıla kadar dayanabiliyorlar.

Beyaz çilek fidesi devamlı neme ihtiyaç duyar ancak su içinde kalmaktan da hoşlanmaz. Zengin kumlu bir toprağı sever ve drenaj iyi olursa su tutumu da olmaz.

Kötü drenaj, killi toprak gibi durumlar varsa, toprağı organik hindistan cevizi kabuğu gibi maddelerle biraz gevşetmek gerekir. En iyi toprak pH değeri 5.5-6.5 arası olacaktır ve toprak hafif asidik olmalıdır. Toprağı dikmeden önce test ettirin ve pH ayarlaması gerekiyorsa gereken malzemeleri alın. Biraz sülfür asitliği arttırmaya yardımcı olacaktır.

Bitkiyi dikme süreci de kolaydır. İlk olarak kökler kadar derin bir çukur kazın ve genişliği de derinliğinin iki katı kadar olsun. Deliğin dibine bir tepe oluşturun ve bu üstteki toprak ile aynı düzeyde olsun.

Fidenin köklerini bu tepenin yanlarına doğru dağıtın ve bitkinin çevresindeki toprağı biraz gevşek tutarak köklerin yayılmasına izin verin. Sonrasında çukuru doldurun ve hava alanlarını engellemek için çok az bastırın. Ancak toprağı çok fazla bastırmayın ve diktikten hemen sonra biraz su ekleyin.

Yaygın Hastalıklar ve Böcekler

Beyaz çilek fidesi küfler, virüsler, kök çürümesi gibi pek çok rahatsızlıktan etkilenebildiği gibi yaprak hastalıkları ve yaprak bitleri gibi problemler de sorun oluşturabilirler. Ayrıca çok sıcak bölgelerde yaprak yanıkları ortaya çıkabilir. Bu nedenle dikkatli olmak gerekir.